银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸，是众所周知的保健佳品。银耳所含有的活性成分银耳多糖有明显抗氧化作用，能够增强人体免疫功能。另外

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然而，说了这么多，尽管食用银耳有如此多的好处，可还是有很多小伙伴不喜欢银耳粘腻的口感，这其中也包括本人在内。但如果因此而与银耳这一滋养佳品擦身而过又太过可惜。那么，今天我就跟大家分享一款银耳的新吃法，既能确保银耳的营养被充分吸收，还能使口感顺滑粘糯，好吃得不得了。您要不要也试试看？

红枣红豆花生银耳糯米糊

食材清单：银耳三朵约15克，干红枣去核20克，红皮花生20克，红豆25克，糯米30克，黑糖碎5克。

制作方法：

第一步：银耳、糯米、红皮花生、红豆提前用清水泡发4小时。

泡发红豆和花生

泡发银耳和糯米

第二步：泡发好的银耳洗净，剪去根部黄色的部分，用手撕成小朵

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银耳撕小朵

第三步：干红枣去核

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红枣切丁

第四步：将泡发好的红豆、红皮花生和糯米淘洗干净，请入破壁机中，加入处理好的银耳和干红枣碎，最后再加5克黑糖碎。不喜甜的小伙伴可以不加糖。

红枣、花生、红豆和红枣入破壁机

加入银耳和黑糖

第五步：加水至800毫升刻度，破壁机选择米糊功能，启动机器。在接下来的半个小时里，机器将按设定程序自行加热、搅打。我们可以放松一下，只需等待机器发出工作完成的蜂鸣声，就可以享受香甜顺滑的米糊了。

加水

启动破壁机

银耳里面的胶质被充分释放，赋予了米糊更为润泽粘糯的口感。除了银耳的润肤功效，红枣、红豆、花生和黑糖也有一定活络气血、养血美颜的作用。因此，这款米糊特别适合爱美的女性朋友食用，隔三岔五来一碗，吃出健康好气色哦。

成品图1

成品图2

今天这款快手又健康的红枣红豆花生银耳糯米糊，您看着可还行？