养白鲸生宝宝要多少钱一公斤4万欧外国人常
美食一直被人追捧，尤其是那些进口的食材，价格更是高出国内很多，比如说榴莲、车厘子、山竹等，这些东西在国外并不是太昂贵，但到了国内价格就在蹭蹭上涨。不过很多东西引入国内进口后，价格就会下跌，比如说牛油果，它在起初时一个就能卖到20元，但如今也已跌到了苹果价，人参果起初也卖出上百元一斤，但如今却已跌到5元一斤。
有一种美食，在国外一直是天价，一公斤卖出了四万欧元，很多老外都会疯狂的追求，不过因中国人的养殖，结果价格跌到了白菜价，它就是鱼子酱。在欧洲上层社会里有3个顶级美食，也就是鹅肝、松露以及鱼子酱，可以说能够吃上这些美食那就是身份的象征。
那么什么是“鱼子酱”呢？其实也就是雌鱼体内没受精的鱼卵，尤其是鲟鱼，人们就会将雌鱼中的硬鱼卵取出来，将其加工成鱼子酱。当然，鲭鱼、鲱鱼、鲑鱼等也可以加工成鱼子酱，总之能加工的原料很多，但这些鱼的价值通常都比较昂贵。
鱼子酱之所以受欢迎，也因为它的营养成分比较丰富，其中的维a、维B等含量比较高，其中的钙铁锌等矿物质成分也很高，其中的蛋白质成分丰富，也有着数不清的脑磷脂，对儿童的大脑发育也能起到促进的作用，不少人也会给孩子购买食用。不过一口就要吃出万元，谁能吃得起呢？不得不说，它是有钱人的美食，从外包装上就能看出，鱼子酱外包装可是用上纯金箔纸加工的。
鱼子酱这种美食是在俄罗斯发起的，之后受到了英法贵族的喜爱，随即在欧美亚三地兴起，成为一道美食。而里海附近的鱼子酱品质最好，其分类比较多，每种分类有不同的等级。里海的白鲸鱼子酱价格最高，一公斤四万欧。
当然，它这么贵也是有道理的，这里的白鲸可不是鲸鱼，它是一种远古时代的鲟鱼，需要10-20岁龄才能取卵，在这些年里赚不到钱不说，还要支出一大笔养护成本，一旦鱼在取卵前死去，那损失可就大了，20年的心血白白付出。
而鱼子酱的制作师傅，也要有十多年的培养才行，学徒需跟随是师傅学上10年以上才能独自加工，光是人力成本就居高不下。
在人工养殖前，白鲸鲟需要野外捕捉才行，市场的需求比较大，结果很快这种鱼就被吃成了濒危动物，数量也在越来越少，因此价格随之大涨。
不过随着中国鲟鱼养殖技术上的突破，鱼子酱的价格也在逐步下降，目前全球70%的鱼子酱来自中国，且品质更优，不需要将鲟鱼杀死，能够重复取卵，如此一来鱼子酱价格持续下降，成为街边的美食。
相比国外的野蛮活体取卵，不得不说中国的鱼子酱制作技术很人性化，且因养殖规模的持续加大，鱼子酱大量供应国内外，对此大家怎么看呢？