揭秘脂肪肝的饮食治疗治疗脂肪肝的四款食疗
揭秘脂肪肝的饮食治疗治疗脂肪肝的四款食疗偏方
一、脂肪肝的饮食治疗方法
1、黄豆白菜
做法:黄豆60g,白菜干45g,煎服。
脂肪肝的饮食疗法作用:黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合,所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
2、芹菜炒香菇
做法:芹菜400g,香菇50g,食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
脂肪肝的饮食疗法作用:该方有补气益胃、化痰理气,有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用,适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
3、首乌肝片
做法:首乌液20ml(制首乌6g,开水20ml),鲜猪肝250g,水发木耳25g,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量,油炒。
脂肪肝的饮食疗法作用:该方补肝肾、益精血,有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
4、山楂肉片
做法:猪后腿200g,山楂片100g,荸荠30g,鸡蛋清2个,淀粉15g,面粉15g,白糖30g,植物油50g,精盐、味精少许,清汤适量,油炒。
脂肪肝的饮食疗法作用:该方滋阴健脾、开胃消食,有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用,可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
二、脂肪肝是怎么形成的
1、男人:酒桌上泡出脂肪肝
每当体检,被查出脂肪肝的大有人在,其中以应酬多的业务员、生意人等居多。据统计,嗜酒者中脂肪肝发病率占57.6%,饮酒量和持续时间与酒精性脂肪肝的发生有直接关系。如果饮酒量中的酒精是每日80克,一般不会发生酒精性脂肪肝;如果每日在80—160克,则脂肪肝发生率可增高5—25倍;若每天摄入300克,8天后就可出现脂肪肝。大多数酒精性脂肪肝是完全可逆的,一般情况下,戒酒后脂肪肝会逐渐消失。但如果长期酗酒,使肝细胞发生脂肪变性、坏死,最终可致肝硬化。
2、女人:过度减肥“饿出”脂肪肝
很多人不知道,饮食不规则,饥一顿饱一顿的,身体很瘦也会出现脂肪肝。因为身体为了抵抗营养不够的状态,会在有营养时提前在肝脏储存足够的脂肪,以备营养不够时补充体能,这样时间长了,就形成了营养不良性脂肪肝。
3、孩子:“小胖墩”吃出脂肪肝
随着生活水平的提高,儿童脂肪肝患者的数量明显增加。这些小胖墩多喜欢蛋糕和可乐、爱吃肯德基麦当劳,不喜欢吃蔬菜,大鱼大肉;出门坐车,其余时间呆在学校或家里学习、很少运动。殊不知,这些含有激素的垃圾食品,没有节制的大鱼大肉,大量可口的奶油、甜点也是健康的*,如果再忽略了必要的运动,那么肥胖引发的诸多健康问题就会接踵而至,不仅是脂肪肝,还有高血压、高血糖等等。
4、糖尿病
约有半数2型糖尿病患者伴有脂肪肝,这是因为糖尿病患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用,脂蛋白合成也出现障碍,大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪,最终使脂肪在肝脏堆积下来,引发脂肪肝。
5、高脂血症
当血液中脂类过多超过了肝脏所能处理的限度,便会造成脂肪在肝内的堆积,引起脂肪肝。
6、肥胖
约有一半的肥胖者有合并脂肪肝的倾向,其主要原因是肥胖者血液中含有大量游离的脂肪酸,源源不断地运往肝脏,大大超过了肝脏的代谢能力,引起肝脏脂肪堆积而造成肥胖性脂肪肝。
三、中度脂肪肝的症状
脂肪肝的症状有很多,针对患病轻重的不同,具体表现也随之而异,其中度脂肪肝的症状如下:
轻—中度脂肪肝往往无任何症状,或偶尔感到肝区不适,肝功能只有轻度异常,因此难以引起人们重视,忽略了治疗。中—重度脂肪肝常有腹胀、乏力、右上腹剧痛或压痛、发热、白细胞增多等症状。脂肪肝的症状不比其他病来的明显,我们日常生活中应多加留意,最好隔一段时间到医院体检一次,做到提早发现,提早治疗。
轻中度脂肪肝难以引起人们重视。然而,随着日积月累,年复一年,轻度脂肪肝会发展到中度乃至重度,最终发展为肝硬化。轻—中度脂肪肝治疗应从控制饮食入手,不能吃得过饱,更不能暴饮暴食,每餐吃八成饱即可。要以减轻体重为原则,注意饮食营养的合理搭配,提倡高蛋白、低糖、低脂饮食,不吃或少吃动物脂肪及甜食,拒绝饮酒,多吃蔬菜,适量食用水果(有些水果含糖较多),不吃零食,睡前不加餐。适当参加体育运动,糖尿病患者控制好血糖水平,这样脂肪肝即可逐渐好转。脂肪肝的药物治疗时间较长,轻度脂肪肝疗程在1个月左右,而中—重度脂肪肝疗程往往在3个月以上。
中重度脂肪肝常有腹胀、乏力、右上腹剧痛或压痛、发热、白细胞增多等症状。如长期患脂肪肝,脂肪颗粒还可能会因脂肪囊泡破裂而进入血液引起脑、肺血管脂肪栓塞而突然死亡或静脉高压及胆汁淤积。重度脂肪肝更需在药物治疗的基础上注重饮食和运动,还应合使用保肝和降脂的药物。
四、中度脂肪肝有哪些危害
中度脂肪肝的危害一
脂肪肝使脂类的代谢、运转、能量转化发生障碍,能量代谢紊乱,机体免疫功能大大下降。
中度脂肪肝的危害二
患者可有食欲减退、消化不良、恶心、腹胀、腹泻等消化道症状。还可有出鼻血、牙龈出血,女性月经不调或闭经,男性性功能减退等症状。
中度脂肪肝的危害三
如果脂肪长期在肝内过度蓄积,肝脏血液供应、氧气供应及自身的代谢受到持续影响,中度脂肪肝危害就会造成肝细胞大量肿胀,炎症浸润及变形坏死。一旦肝脏有纤维增生及假小叶形成,就成为肝硬化。
中度脂肪肝的危害四
中度脂肪肝可以造成纤维化,纤维化发生率约为25%,近8%的患者最后发展为肝硬化。有很多一旦发生肝硬化,其预后与门脉性肝硬化相同,即预示着腹水、静脉曲张、消化道大出血。个别患者会发生脂肪栓塞,甚至出现急性重症肝炎或暴发性肝功能衰竭而危及生命。部分肝硬化患者会转化为肝癌。