冬季饮用豆浆别陷入五个误区冬
时间：2023-11-24
来源网站：狐尾仙资讯
冬季饮用豆浆别陷入五个误区冬
豆浆是中国人喜爱的早餐饮品之一，寒冬的冬季喝上一口热腾腾的豆浆是多么惬意的一件事，豆浆含有丰富的蛋白质及钙等营养物质，是优质蛋白质的良好来源，但是饮用豆浆一定要有所注意，否则很容易诱发疾病。但是冬季怎样喝豆浆最健康呢?下面五个误区大家一定要注意：
豆浆彻底煮开后再喝
一定要把豆浆彻底煮开后再喝，否则会发生恶心、呕吐、腹泻的中毒症状。当豆浆煮到85℃～90℃的时候会产生大量的气泡，易出现假沸腾现象，此时千万不要误以为豆浆已煮沸，否则就会出现上述的中毒症状。家庭自制豆浆或者煮黄豆时，应该在100°C煮开条件下，继续加热10分钟之后，才能放心食用。
豆浆中不能冲入鸡蛋
因为鸡蛋清会与豆浆中的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于人体的消化和吸收。
不要空腹饮豆浆
空腹饮用豆浆，其中的蛋白质大都会在人体内转化为热量而?消化掉，造成蛋白质的浪费。
不要用保温瓶储存豆浆
豆浆因蛋白质含量高，给细菌提供了一个很好的生存繁殖的环境，因此很容易变质。用保温瓶储存豆浆，3～4小时后，豆浆就会酸败变质而不能饮用。
不要过量饮用豆浆
一次饮用豆浆过多，会引起过食性蛋白质消化不良，出现腹泻、腹胀等不良反应。
豆浆虽好但并非人人皆宜，脾虚易腹泻、腹胀的人以及痛风患者，均不宜饮用豆浆，大家如果喜欢喝豆浆，可以在家自己制作，这样才会吃的既营养又安全。