阿兵电器维修冰柜开幕成渝美食23个区市县
11月11日晚,由成都市人民政府主办,成都市商务局、成都市金牛区人民政府承办的第十九届成都国际美食节(以下称“美食节”)在新金牛公园主会场正式启幕。本届美食节以“川菜之成·美食之都”为主题,按照“寻味成都美食、品味成都美食、回味成都美食”为主线,依托“美美与共 各美其美”各区(市)县寻味体验活动+“品味成渝特色美食展”+“线上专区狂欢优惠”三大主要抓手,架构布局美食节系列活动,激活餐饮消费潜力,让商家得实惠,让市民享优惠。
传统非遗拉开帷幕 沉浸式表演精彩绝伦
“贵客到!请上座上座上上座……开饭了!”当晚,随着非遗传承人熊阿兵一声独特的“鸣堂迎客”,正式拉开了第十九届成都国际美食节帷幕。本届美食节开幕式用“成都,请客”的创意方式,以生动有趣的沉浸式体验串联整个开幕式环节。
活动中,“穿越古今,寻味巴蜀”沉浸歌舞秀,通过古今人物对话的演绎,为观众带来了一场穿越千年的盛世景致。酒吧情景秀“一酒一味”串烧节目以民谣《春熙路旁》作为开场,串烧到炫酷的B-BOX表演,再到Breaking街舞表演,其中穿插花式调酒秀,瞬间点燃了全场的气氛……
值得一提的是,今年夏天冲上热搜的“肖家河爱心冰柜”故事也搬上本届开幕式的荧幕,再现了2022年夏天成都餐饮人主动为社会尽一份力的责任心,也记录了政府职能部门积极为商家排忧解难,社会各界齐心协力、互帮互助的感人经历。“爱心冰柜”的商户赵春艳夫妇说:“大家一起传递爱心真的很令人感动,爱心冰柜见证了成都人的浪漫和属于这座城的温暖。”
当天现场还邀请到中国内地首次荣获“成都米其林指南侍酒师奖”的第一人李晏堡先生,为大家介绍成都地道的酒文化,描绘成都夜生活的魅力,同时通过视频了解“接地气”的米其林味道——北大铺盖面。
“动筷子了!”随着现场亮灯,美食之旅正式开启。
美食节搬进公园里 “品味成渝”尽享“烟火”
引人注目的是,本届美食节首次将开幕式和主会场搬进城市里的公园——新金牛公园,让市民和游客感受“雪山下的公园城市”那份独特的“烟火”盛宴。
“崇州叶儿粑、518叙永豆腐干、周记糖油果子、赵鸭子甜皮鸭……新金牛公园主会场内,一场聚焦本地美食,联动重庆餐饮企业,携手德眉资乐餐饮行业的“品味成渝”特色美食展也正如火如荼进行着。现场设置了超60个展位,分为“川人川味,天府珍馐”——成都都市圈名菜展区、记忆中的传统美味——四川特色小吃展区、山城味道——重庆特色美食展区、美食“新锐”——预制菜特展区、“美酒佳肴,十里飘香”——调酒师展演区、“绿色餐饮,公园城市”——绿色低碳展区六大展区,上百种特色美食琳琅满目,引人垂涎。市民和游客穿梭在公园中,品尝着特色小吃,享受着热闹的节庆氛围,纷纷表示“感受着公园里的微风,品尝着地道的川渝美食,成都的烟火气又回来了。”
有的吃还有的玩,公园内还设有文明城市创建打卡装置区等,吸引了众多市民在此打卡拍照留念,还能领取“光盘行动”的餐垫、公筷公勺套餐等伴手礼。
据悉,从11月11日到11月13日,本届美食节云集开幕式、“品味成渝”主会场特色美食展、2023新菜品发布秀、2023成都好店评选等重大活动,至12月底23个区(市)县还将陆续开展涵盖好店精选、新春宴席推荐、2023“拾好吃”系列评选活动等在内的充满地域特色的体验活动,全方位展示成都不同的幸福生活方式和烟火气息。
2023新菜品发布 美食评选活动开启
新菜品发布是每届美食节必不可少的重要一环。本届美食节围绕“山水、林田、湖草沙、公园城市”四个篇章呈现出的2023新菜品发布秀从也让观众大饱眼福。“山水”篇展示了山川野泽里的水乡风物;“林田”篇体现了大自然的馈赠为人们餐桌增光添彩。“湖草沙”篇里看见了大自然获取野蛮向上生长的食材,也将此转化为一道道美味的佳肴;“公园城市”篇以生态文明为引领呈现了简约健康的饮食方式。
现场,金牛、温江作为区(市)县代表,相关负责人与美食协会负责人一起共同介绍了2023拾好吃评选活动与2023成都好店评选活动,标志着2023拾好吃暨2023成都好店评选正式开启。
活动当天,由美团和支付宝等平台联合成都餐饮企业发放的“美食节专属优惠券”“美食节专属红包”活动,吸引着大批市民与游客争相领取。通过本届美食节,让市民朋友感受“雪山下的公园城市,烟火里的幸福成都”,同时提振餐饮行业信心,释放消费潜力,重构消费生态,助推国际美食之都建设。(潘欢欢 区商务宣 文/图)