养脾胃的宝宝辅食面汤能喝吗口感温润又能调
茼蒿15克、苹果块50g、蛋黄1个、面粉30g
制作小贴士
搅拌面粉的水是40度温水，不能过高也不能过低。一般和宝宝泡奶粉的水温差不多就可以了。由于面粉的吸水性不同，水一定不要一次性放太多，慢慢一点一点加。
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搅拌面粉的水是40度温水，不能过高也不能过低。一般和宝宝泡奶粉的水温差不多就可以了。由于面粉的吸水性不同，水一定不要一次性放太多，慢慢一点一点加。
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注意一定要顺时针搅面，一般来说要不停歇，大力度搅拌，总共的搅面时间全程大概5-6分钟；这时候能看见面团粘性非常好，包着筷子的地方也是丝状的；
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提起筷子面能离碗，面离碗后会慢慢回落，遇水成丝，能看得清筷间那丝丝缕缕的感觉，这就是成功了，然后继续醒面3分钟
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再次倒入40度温水没过面糊后再醒面20分钟（醒面的原理是让面团充分吸水，这样可以达到面细滑的目的，和发酵是不同的哦~）；
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茼蒿放入沸水锅中，焯水捞出，切成小段；
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苹果洗净削皮切小块后，放入辅食机或者粉碎机中，加入茼蒿，再加少量温开水，搅打成细腻的茼蒿苹果汁，倒入碗内备用；
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面糊醒好后，用3根筷子左右滑动10次，左右直线移动或者前后直线移动，稍微打散就行。不用很多次，搅太多的话就直接把面筋打出来了。
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起锅烧水，等到锅内水冒出小气泡后，立马倒入面糊（注意是煮到有小气泡就可以了，不要完全煮开~不然面糊下去会立马成型的，宝宝喜欢喝稀的就多放水，喜欢喝稠的就少放水，妈妈们自己调整）
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锅内水煮至冒泡，倒入面糊用3根筷子迅速划动，小火煮至微黄。倒入后迅速左右直线划动，千万不能顺时针或逆时针划圆圈，容易出大疙瘩。等水慢慢烧开，锅内会越来越稠。
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煮至微微变黄就可以加入苹果茼蒿汁，动作要快速一些，边倒边搅拌，不然很容易煮老哦。快速移动筷子，在锅里自上而下左右移动筷子，把锅里的面汤搅个遍，特别是锅边容易糊锅。继续倒入蛋黄液，边倒边搅拌，水开后，煮1分钟就可以出锅了
营养解析
茼蒿含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素，具有增强食欲的作用，可以促进宝宝的生长发育，简直就是物廉价美的圣品嘛，可以经常给宝宝吃哦。小面汤在辅食圈，一直有神一样的传说。其实它就是小麦磨成的白面制成，虽然是简简单单的材料，普普通通的样子，但食疗效果却是相当的惊奇，能辅助缓解便秘，胀气，口腔溃疡，咽喉肿痛、积食等情况，你也可以随意根据喜好放入，像生菜、菠菜、西兰花等等。