“我打算退休后回老家，到时候养养猪种种地，也体验一下归园田居般的生活。”

这天中间休息时，小李跟同事聊起了对退休后的生活愿景。

“现在还能自己养猪吗?不是说太脏了不卫生吗?农村已经禁止散养猪了。”同事这样跟小李说道。

闻言小李则表示，他之前看与乡村振兴相关的报道，下乡扶贫的工作人员除去寻常物资外，还会给贫困户送小猪仔，这不就代表是可以养的嘛。到底能不能散养猪呢？养猪真的污染环境吗？

之所以有这样的疑问，源于2023年湖南一些地方通知农村将禁止散养猪狗鸡，为了防止污染环境，传播疾病，但是没有其他官方文件说不让散养猪。

养了5000年的猪，现在才说污染环境?是不是过于站在“专家”的角度了！

养猪进行的环境污染，哪有外卖垃圾、塑料垃圾产生的环境危害大？

而且散养的猪也会圈起来，不会在大路上乱跑的，对外部的环境影响也忽略不计。

重要的是，猪粪还可以施肥，有利于农作物的生长，怎么看都不像专家说的污染环境

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跟小李的同事一样，有很多人发现

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当然，农村跟农村之间也是有区别的，这些人的发现局限于自己所接触到的农村。

不可否认，的确有很多原本养猪家庭较多的农村，现在别说是猪了，连鸡、鸭之类的都没有养了。

其实农村人不散养猪的一大原因是不能自己在家杀猪了，要拉去屠宰场，并且接受安检，盖章后才能进行售卖或者用于宴席流通，这也是为了安全考量。

当然如果只是自己吃，不流通，可能并没有什么关系。

另外不散养猪，很大程度上也跟农村经济的发展相关。

以前农村之所以会有很多户人家养猪，主要是为了能给家里多一些油水。

毕竟猪也不需要给太好的食物，家里的剩菜剩饭弄一块，猪也能吃的很香。

小时候地里种的红薯叶也都是给猪吃的，过年杀猪时，猪也能养的很壮实。

那时附近的邻居都会来帮忙，显得相当地热闹，可如今这样的场景，只能封印在记忆里面了。

随着家里的条件变得越来越好之后，已经记不得，到底是哪一年开始

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很多地方的农村，家家户户的楼房盖了起来，有的人家里盖的特别地豪华。

在这样的环境当中，养猪仿佛会变得格格不入。

毕竟想要将猪给养壮实了，就要给它准备较多的食物，这就会导致猪造出来的排泄物多。哪怕是每天都进行清理，猪圈里面的味道也不会很好闻。

养猪如果是为了卖钱，一头猪可能养了一年之后卖掉，扣除各种成本后可能也就赚个上千元。

但一年中每天都要辛苦地喂猪、打扫猪圈，还要担心被遇到了猪瘟。

也就表示各种操心下来，赚到的钱还不如在外面多打两天工来的多。

如果是养着给自家吃，那也很没有必要。

现在又不像从前，吃口肉很难，直接到菜市场或超市就有专门卖肉的地方，基本上每天都能买到，还都是新鲜的。

甚至很多农村人都吃腻了肉，平时更爱吃些清淡的菜。

基于这些情况，也就能看出来，农村人现在不怎么养猪了，并不是单纯地觉得太脏了，而是有着综合的考量。

更何况在有着规模化养殖企业的存在，猪肉的价格也把控在大众能够消费的水平中，买得起吃得起的农村人，自然也不想又累又脏地自己养猪了。

农村养猪的情况少了

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通过科学养殖以及规模化经营等举措，除去能让人们依旧吃到富有高蛋白等营养物质的猪肉，还能带动养猪产业链的多元发展，创造出更多的就业岗位，让人们也能有财富上的收益。

那么去超市或者是菜市场里面买猪肉，怎么样才能买到好的猪肉?其实我国在食品安全这方面，已经做出了很多措施，出现在市面上正规销售的猪肉，不用担心健康问题。

买的时候，按照自己想吃的菜肴，选择适合的猪肉部位进行购买即可。

比如想吃红烧排骨，那么就选择猪肋排的中间部位，吃起来会比较嫩;想吃红烧肉，则可以选择纤维少，肉质细腻的里脊肉部位。

至于猪肉的新鲜程度如何看，可以先从颜色看起，淡红色有光泽的是新鲜的，颜色变成暗灰色的就已经不新鲜了，还会伴有不太好闻的酸味。

如果觉得单凭颜色，自己不能判断猪肉是否新鲜，还可以用手进行按压。

结语农村不散养猪的原因较为复杂。我们养了5000年的猪，要说污染环境，猪可不背这个锅。