宋朝如何与敌人打嘴仗揭吃羊肉不去皮的来源
时间：2024-03-18
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宋朝如何与敌人打嘴仗？揭吃羊肉不去皮的来源
宋太宗在位时，跟辽国关系不好，两国之间经常打仗，宋朝这边不是对手，打一回败一回，宋太宗不服，亲自出征，结果连他自己都挨了一箭，吓得坐着驴车逃跑了。
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2012年我去云南曲靖，在地摊上吃过一回焖羊肉，那道羊肉就是带皮做的。听摊主说，带皮羊肉斩成小块，煮去血水，皮朝下煎一煎，再用高压锅焖煮半个小时，有那一层羊皮护着，羊肉不会走油，吃起来又软又弹牙，一点儿都不柴。