狐尾仙资讯

当前的位置是:主页 >> 教育

婆婆给宝宝喂什么好养脾胃有肉有菜有浓汤软

时间:2025-01-07 来源网站:狐尾仙资讯

婆婆经常抱怨,每次煲排骨汤,汤都喝的干干净净,剩下的排骨都没有人吃,婆婆说总不能扔了吧,只好自己承包了。主要是排骨肉吃起来清淡,而且肉质还比较柴,所以常常被剩下。我想,婆婆大概就是因为这样才胖胖的吧~

关注馨妈的朋友都知道,排骨汤的精华其实都在肉里面,特别是蛋白质、钙质等营养,所以,馨妈想了一个小方法,让娃把汤和肉都吃得干干净净。

不管什么样的天气,饭桌上总是不能缺少一碗有菜有肉的汤——玉米肉丸汤。用肉做成嫩嫩的小丸子,好嚼又美味,再搭配吃起来有些甜的玉米和胡萝卜,还有入口绵糯的山药,不仅给宝宝补充了维生素和矿物质,还有护眼明目、健脾胃的功效。熬上一锅,全家都爱吃。

制作起来真是超级简单,赶紧做起来吧!

营养小贴士食材营养价值:

1、猪肉:猪里脊肉可以为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸,还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。而且肉质比较鲜嫩,适合宝宝食用。

2、玉米:玉米被称为“黄金作物”,味道香甜,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、膳食纤维、钙等营养元素,有防治便秘的作用,玉米还富含谷氨酸,可以帮助大脑发育。

3、胡萝卜:胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、及钙等多种矿物元素。对宝宝的健康发育大有益处。

4、铁棍山药:铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸,还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素,有健脾胃、增强免疫力的功效。

5、玉米淀粉:玉米淀粉中含有丰富的膳食纤维、亚油酸、维生素E和多种矿物质等营养元素。

这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!

需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!

餐谱名:玉米肉丸汤

食材清单

<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一:将准备好的玉米洗净,切成薄片,铁棍山药和胡萝卜切成小块,备用

▲步骤二:将准备好的猪肉洗净,然后剁成泥

<<重点:猪肉最好带一点点肥肉,吃起来口感会更好

▲步骤三:剁好的肉泥中,加入少许宝宝酱油和适量淀粉

<<重点:玉米淀粉可以起到润滑的作用,让肉丸子口感更好,更易成型

▲步骤四:然后朝着一个方向搅拌均匀,备用

▲步骤五:将切好的玉米、胡萝卜和铁棍山药倒入锅中,再倒入适量清水,开火熬煮

▲步骤六:汤汁煮开后,开中小火,继续熬煮一会

▲步骤七:然后取适量肉泥,用两个勺子滚成丸子,放入锅中

<<重点:丸子的大小,大家根据宝宝月龄和咀嚼能力自己决定哦

▲步骤八:将肉丸子煮至熟透就可以了

▲步骤九:香喷喷的丸子汤就出锅啦

▲步骤十:哇,真是色香味俱全呢

参考月龄:12月+制作成功率:95%

重点关照1、如何将肉丸子做的更加嫩?

a、用淀粉,肉馅做好后,加入少量的淀粉和清水,搅拌均匀,最好是朝着一个方向搅拌,这样的肉丸子吃起来会更加嫩。

b、加鸡蛋清,肉馅里加入适量的蛋清,也是朝着一个方向搅拌均匀,做出的肉丸子不仅鲜嫩,还容易成型。

c、加其它食材,馨妈比较喜欢在做肉丸子的时候,加一些铁棍山药或者是豆腐,做出的肉丸子也是很鲜嫩,肉质一点都不柴。

以上几个小方法,宝妈们在做肉丸子的时候可以试一试哦,特别是咀嚼能力不够好的宝宝。

兰台内外官网

家庭生活指南官网

山西农经官网