番茄草菇的做法
时间：2023-11-03
来源网站：狐尾仙资讯
番茄草菇的做法
主料：番茄250克，草菇250克
辅料：油菜100克
调料：植物油20克，香油5克，料酒10克，酱油3克，白砂糖5克，盐3克，味精2克，淀粉(玉米)4克
制作方法：
1。将油菜叶洗净，用开水焯一下，捞出控水，抹上香油，码在盘中；
2。草菇去蒂洗净，切成丁；
3。淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4。番茄洗净去皮，从根部挖出瓤，口朝上，码在油菜上；
5。炒锅注油烧热，放入草菇、料酒、酱油、白糖、水烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精，装入西红柿即可。
功效：此菜对治疗便秘、清热解毒有疗效。
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